أفضل 20 أكلة لإنقاص الوزن

تتعد وصفات انقاص الوزن و التخلص من الدهون و ترهلات الجسم و شد الصدر كلها وصفات هدفها الحصول على الجسم المثالي لكن الوصفات المنتشرة وصفات تجويعية لان أغلب الناس تعتقد أن الانقاص من الاكل و الشرب هو السبب في انقاص الوزن ، بالعكس تماما فاطعمة الدايت و التجسيس و الرجيم هي مجموعة من الاكلات و المشروبات التي تساعد الجسم على الانقاص من كمية الدهون المتراكمة .

افظل الأطعمة المستعملة للتخسيس :

إذا كنت تحاول انقاص وزنك و التخلص من البوندات المتراكمة ، أنظر الى هذا الدليل النهائي المتكون من 50 أكلة للتخلص من الوزن الزائد مع العلم أن جميع الاطعمة و الوصفات المستعملة هي سهلة الاستعمال و الموجودة في مطبخك في كل الاوقات . هذه الأطعمة جيدة بالنسبة لك تحتوي على جميع  العناصر الغذائية المقوية ومضادات الأكسدة التي ثبت أنها تساعد الجسم على فقدان الوزن، لأطول مدة من الزمن، والحصول على المزيد من الطاقة.

كما انها تمده بالعديد من الفوائد المضافة، أيضا، مثل:

  1. التخلص من الاعراض الجانبية للامراض
  2. التخلص من علامات الشيخوخة.
  3. ازالة السموم

اليك احسن و أفضل 50 أكلة للتخلص من الوزن الزائد مقدمة من موقع ازاي 

لوز Almonds

يعتبر اللوز مصدر كبير للدهون الأحادية وغير المشبعة، والتي يمكن أن يساعد على خفض الكولسترول وابقائه بكمية ضئيلة. كما أن احتوائه على عدد قليل من السعرات الحرارية باعتباره  صنف من أصناف  المكسرات والتي تحوي  (فقط 163 سعرة حرارية ل 23)، فضلا عن الكثير من الألياف وفيتامين E.

ووفقا لدراسة أجرتها المجلة الدولية للسمنة، والتي قامت بتجربة على الناس الذين يستعملون  اللوز بشكل يومي تبين أنهم يستعملون حمية منخفضة السعرات الحرارية عكس أولئك الذين اتبعوا نفس النظام الغذائي .

لجني الفوائد، توصي المنظمة العالمية للتهلص من الوزن Sass باستخدام اللوز المقشر ذو البروتين الهزيل مثله مثل سمك  السلمون أو القيام بطحن اللوز و رشه على السلطة والخضار المطبوخة.

“يمكنك أيضا استعمال اللوز  في العصائر أو استخدامه مع زبدة الجوز كصلصة لذيذة مضافة اليها الثوم والزنجبيل”.

 

 التفاح  Apples

يعتبر من الفواكه المفضلة لعديد من الاشخاص ، يحتوي التفاح على البكتين، وهو عنصر يبطئ بشكل طبيعي الهضم ويشعر أي واحد يالشبع و الامتلاء. حيث أن العديد من الدراسات تظهر أن تناول تفاحة كاملة مع وجبتك (لا أعني بها عصير التفاح ) تفتح الشهية ، و تساعدك على استهلاك أقل للسعرات الحرارية الإجمالية دون الشعور بالجوع. وتشير منظمة ساس بوجوب استخدام التفاح في جمبع الوجبات اليومية سواءا مع الفطائر أو غيرها ، اما ان اردت الشعور بالرطوبة في اكك فانصحك بخلطها مع فطائر برغر لإضافة الرطوبة.

التفاح هي أيضا مصدر جيد لمضادات الأكسدة، وفيتامين C، والألياف.وذلك لاحتوائه على العديد من الفوائد الغذائية للفواكه.

 

الخرشف  Artichokes

يعتبر الخرشف من بين ابرز الخضروات المليئة بالفوائد الطبية بشكل لا يصدق، ففي الواقع هي غنية بالألياف، وتقول منظمة ساس. أن واحد من الخرشف المسلوق يحتوي على كم كبير من الالياف حيث بحتوي 10.3 غراما من الألياف، وهو المعدل المنصوح به لانقاص الوزن بالنسبة للنساء و للحد من شهيتها قبل وجبة الطعام، نفس الشئ بالنسبة للرجال لكن بحج أكثر بقليل فقط .

كما تقترح هذه المنظمة التي أغلب دراسات هذا الدليل يعتمد عليها بالاكثار من الخضار كمقبلات قبل العشاء:

  1. جربها في سلطة منعشة
  2. اجعليها مثل الصلصا المحلية الصنع مع قلب الخرشوف والطماطم والزيتون والبصل الأحمر.

 

الافوكادو   Avocados

توجد مقولة أجنبية تقول : ” لا يوجد اي شئ لا يستطيع الافوكادو فعله ” وقد ارتبط هذه الفاكهة بتشبعها بالدهن المرتفع (المحمل بالدهون الأحادية غير المشبعة والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفولات والفيتامينات C و E) من الفوائد التي يمتاز بها الافوكادو أنه يقوم:

  1. يحسين الرؤية
  2. يغطي الصحة للقلب وتفادي الازمات القلبية
  3. يخفظ خطر الإصابة بسرطانات معينة.

كما نزيدكم بالذكر أنه يمكن للأفوكادو أيضا أن يساعد في تخفيف هشاشة العظام ، أما عن موضوعانقاص الوزن فاثبتت تجارب دراسية أن الذين يستهلكونه بانتظام غير معرضون للسمنة و تراكم الدهون في الجسم . ووجدت دراسة أخرى أن النساء الذين يتناولون نصف حبة الأفوكادو في وقت الغداء تولد لهم الرغبة الشديدة في تأجيل وقت الغذاء لوقت أخر.

هناك عدد لا يحصى من الطرق لانقاص الوزن بالفواكه لكن اخترنا لكم الافوكادو لفاعليته السريعة (نعم، من الناحية الفنية هو الوحيد)، ومن بين أحسن الوصفات التي تقدم مع حبة الافوكادو هي المزيج الكلاسيكي المتكون من الخبز المحمص كامل القمح مع الأفوكادو المهروسة وعصير الليمون وبذور عباد الشمس. كما توصي منظمة العالمية ساس بتحويل قشرةالأفوكادو إلى عصير، وخلطها مع الأعشاب وعصير الحمضيات مثل الليمون أو البرتقال  لزيادة فاعلية الوصفة و تخسيس الجسم ، أو إضافتها إلى عجة الخضار.

الموز Bananas

من منا لايعرف الموز ( البنان ) ، يحتوي الموز العديد من المكونات لجسم الانسان و بالخصوص مادة البوتاسيوم، والموز هي أيضا مصدر كبير من النشا المقاوم، وهو نوع من انواع النشا المهمة الذي نحتاجه لفقدان الوزن فجسم الانسان يهضم هذا النوع من النشا ببطء، مما يساعدك على الشعور بشبع و عدم الرغبة في الاكل لفترة طويلة، في حين ان مادة البوتاسيوم والنشا المقاوم اذا اجتمعا يحفزان  الكبد في وقت واحد للعمل على وضع حرق الدهون.

كما انه يمكنك تناول الموز دون الحاجة الى انتظار نضوجه؛ فالموز الغير الناضج يحتوي على العناصر المساهمة في حرق السعرات الحرارية (عندما لا تزال خضراء قليلا ) أكثر من الموز الناضج.

المزيد من فوائد الموز :

الموز يمكن أن يساعد في:

  1. تنظيم ضغط الدم
  2. تخفيف مشاكل في الجهاز الهضمي،
  3. تجديد المواد المغذية بعد تجريب
  4. قد تساعد على منع السكتات الدماغية في النساء الأكبر سنا.

الفاصوليا السوداء  Black beans

الفاصوليا السوداء أعرف أنها غير متداولة بكثرة وهناك من لا يعرفها ، هي مجموعة غذائية تم عرضها للمساعدة في حرق السعرات الحرارية، و كذا الحد من الدهون في البطن و التخلص منها، والحد من الشهية.

فقط كوب واحد من الفاصوليا السوداء ما يعادل 15 غراما من البروتين يقضي على الدهون المشبعة، وفي الغالب من الاحيان نجد مصادر أخرى تحوي على نفس النسبة من البرتون الموجودة في الفاصوليا السوداء مثل اللحوم الحمراء.

“الفاصوليا السوداء تستعمل في العديد من الأطباق و الوصفات”، وتقول منظمة ساس. “لاتجعل من الفصوليا السوداء حساء فقط.”

التوت Bleuberries

ان كوب واحد من التوت قادر أن يمنع الأكسدة التوت غني بغوائده الصحية التي لا تعد و لا تحصى وذلك لاحتوائه على نسبة قليلة من السعرات الحرارية 80 سعرة فقط  و 4 غرامات من الألياف، مما يساعد جسمك على الشعور بالراحة و الهدوء كمهدأ عصبي. كما أنها مصدر جيد للمنغنيز، الذي يقوم بتسريع عملية التمثيل الغذائي ( metabolism ) وتجعلك تشعر بالنشاط.

المزيد من فوائد التوت:

  1. التوت يحتوي على مركب الذي يهاجم الجذور الحرة المسببة للسرطان
  2. تشير الأبحاث إلى أنها قد تساعد أيضا في منع التهاب المسالك البولية
  3. الحفاظ على اشؤاقة جلدك
  4. الحد من فقدان الذاكرة المرتبطة بالعمر.

بروكلي broccoli

تتعد تسمياته كل منطقة تطلق عليه اسم معين لكن الشائع لدى العديد من الناس اسم بروكلي، حيث يعتبر مصدر كبير للكالسيوم والمركبات الهامة لمكافحة السرطان، والقرنبيط يحتوي على العديد من الألياف وذلك ظاهر بشكل جلي في وجبات التي تعد بالقرنبيط حيث تحوي فقط على 30 سعرة حرارية لكل وجبة.

إذا أكل هذا النوع من الخضار غير ناضج يجعلك في حالة تضخم اعني بها يجعلك في غنى عن الاكل، حاول تبخيره أولا، مما يجعل من السهل هضمه وكذلك الحفاظ على المكونات مكافحة السرطان التي يمكن أن تضيع عند غلي أو طهيها في الميكروويف.

الارز البني  Brown rice

ان اختلاف الارز البني عن نظيره الابيض يجعله من الحبوب السليمة التي تعتبر كمصدر كبير من المغذيات النباتية، والتي كانت مرتبطة بانخفاض مخاطر السرطان والسكري وأمراض القلب. الأرز البني هو أيضا معبأة مع الألياف، ويحتوي على 1.7 غرام من  النشا المقاوم الحارق للدهون الذي ذكرناه سابقا ، و يمتاز بانخفاض في كثافة الطاقة الغذائية (وبعبارة أخرى، الارز البني حبوب طاقوية مليئة بالمواد المغذية  المنخفضة في السعرات الحرارية).

كما لا ننسى حاول إضافة الأرز الأسود بدلا من البني في حالات اردت انقاص الكثير من الباوندات. لانه يحتوي على مضادات الأكسدة أكثر من التوت ويحوي  فيتامين E  أكثر بكثير من الأرز البني.

 

الكرنب أو الملفوف  Cabbage

الملفوف نوع من انواع الخضار المعروفة في الوطن العربي ،تختلف اسمائها من مكان لاخر لكن الفائدة الغذائبة واحدة يعتبر الملفوف واحد من أعني الخضار بالمواد المضادة للاكسدة وفيتامين C ولكن منخفضة للغاية في السعرات الحرارية (فقط 22 سعرة لكل كأس ).

ان احتوائه على هذه الفوائد لانقاص الوزن وبالخصوص عدم وجود سعرات حرارية عالية يجعل من الواحد يستهلك الكثير من عصير الكرنب، وهناك العديد من الطرق البديلة لتناول هذه النوع من الخضروات التي لن تترك لك أثر الشعور بالجوع. يعتبر الكرنب من أشهى الاطباق اذا مزج مع أطباق اخرى كالفطائر أو السلطات، ويكون كتتبيلة للمقبلات (التاكو أو البرغر).

 

الجزر  Carrots

لأن الجزر لديها نسبة عالية من الماء والألياف، يجعل من أكله يعطي شعور بشبعة و عدم الرغبة في الاكل مما يزيد و يساعد في انقاص وزننا وكذلك يزيد من القدرة على حرق السعرات الحرارية في اجسادنا.

هل جربت تحميص الجزر؟  في دراسة جامعة أركنساس عن الجزر المحمص يحتوي على ثلاثة أضعاف المواد المضادة للاكسدة عن الجزر عندما يكون خام.

زيادة على فوائدة لانقاص الوزن يحتوي الجزر على مادة بيتا كاروتين التي يمكن أن تساعد على الحفاظ على جهاز المناعة قوية وبصر جيد.

القرنبيط   Cauliflower

القرنبيط واحدة من الخضار التي تحتوي مقدار من السعرات الحرارية المنخفظة بمقدار خاصة 25 سعرة حرارية لكل كوب. كما تمتاز بكونها غنية بالألياف وكذلك غنية  بالعناصر الغذائية مثل البوتاسيوم والفيتامينات C، K، و B6.

فالقرنبيط مثل البروكلي فأكل القرنبيط الخام  الغير المطهو يسبب الانتفاخ في البطن، لذا ننصح بتبخيره ليكون من السهل هضمه. فتبخير الخضروات على العموم يعطيها ميزة بقاء العناصر الغذائية ومن بين أحسن وصفات التي يقدم معها القرنبيط البطاطس  المهروسة و هريسة في الحساء.

 

الفلفل الحار   Chili peppers

الفلف الحار من أقوي الوصفات لانقاص الوزن فتأثير الفلفل الحار على التمثيل الغذائي الخاص بك هو حقيقي، فعن منظمة ساس تقول : أن الفلفل الاحمر يحتوي على مركب كيميائي يسمى كابسايسين التي يمكن أن يزيد من قدرة الجسم على حرق الدهون (ما يصل إلى 90 سعرة حرارية إضافية بعد وجبة)، وأيضا مصدر جيد لفيتامين C.

“يمكنك إضافة الفلفل الحار إلى العجة أو سلطة البيض، وذلك برشها، أو مزجها في سلطة، الطحينة، ويقول ساس. “يمكنك حتى تحريك الفلفل الحار قليلا إلى الشوكولاته الداكنة الذائبة مع قليل من الفاكهة.”

 

القهوة   Coffe

أخبار جيدة لمحبي جافا ( الجافا هي القهوة ): الكافيين في القهوة يمكن تسريع عملية التمثيل الغذائي الخاص بك و يساعد جسمك في حرق السعرات الحرارية (حوالي 26 سعرة لكل كوب). . وجدت دراسة في علم وظائف الأعضاء والسلوك أن متوسط معدل الأيض في الناس الذين شربوا القهوة منزوعة الكافيين كان أعلى 16٪ من الذين شربوا فقط ديكاف( القهوة المنزوعة الكافيين).

للعلم فقط أن تضع في اعتبارك ان كمية كريمة والسكر التي تضيفها إلى الكأس الخاص بك يمكن أن تعوض أي فوائد صحية توفرها لك المشروبات.

يقول ساس: “لا تتفاجأ ان قلت لك ان من بين قوائد القهوة ان تناولتها مع عصير و مع دقيق الشوفان، أو استخدامها بمثابة فرك للحوم”.

من فوائد الاضافية للقهوة  انها تساعد الناس التي تعاني من تقشر البشرة وذلك بتقليل من مظهرالسيلوليت وذلك  لأن البن هو مدر للبول، فإنه يوجه السوائل بعيدا عن الخلايا الدهنية، مما تسبب في تقلص حجمها.

 

السلق  Collard greens

السلق واحد من الخضروات التي تحتوي 46 سعرة حرارية ويوفر أيضا الكالسيوم والجرعات الموصى بها يوميا من الفيتامينات A و K. لأن السلق هو أيضا مصدر كبير من الألياف (7.6 غرام لكل كوب)،التي  تساعد على إبقائها لمدة أطول في جسم الانسان.

 

إغلاق